Con el objetivo de fortalecer los conocimientos en salud, alimentación, nutrición y su aplicación en el ámbito educativo, los ministerios nacionales de Salud, de Desarrollo Social y de Educación, junto al Consejo Nacional de Coordinación de Políticas Sociales, capacitaron a más de 18.000 docentes de nivel inicial, primario y secundario de todo el país a través del curso “Promoción de la Alimentación Saludable en las escuelas”, en el marco de la Ley N° 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable.

Realizado a través de la plataforma del Instituto Nacional de Formación Docente (INFoD), el programa de capacitación busca proporcionar a los y las docentes las herramientas necesarias para que los niños, niñas y adolescentes se conviertan en actores sociales clave en la promoción de prácticas alimentarias saludables.

En el curso se abordaron temas relevantes para comprender la problemática alimentario-nutricional y su impacto en la salud de los niños, niñas y adolescentes, permitiendo una fácil transferencia de conocimientos al ámbito personal, aula y comunidad educativa. Así, se propone fomentar la alimentación saludable como un derecho en el entorno escolar, conforme a la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable y diseñar propuestas de aplicación de contenidos con una mirada ampliada en el entorno escolar.

“La relación intrínseca entre el derecho a la salud y el derecho a una alimentación adecuada es fundamental para garantizar un nivel de vida digno”, manifestó la coordinadora del Programa Nacional de Alimentación Saludable, Malena Giai.